黄庭坚《品令·凤舞团团饼》原文翻译及赏析

品令·凤舞团团饼

【原文】宋代，黄庭坚
【品令】

茶词

凤舞团团饼。
恨分破，教孤令。
金渠体静，
只轮慢碾，
玉尘光莹。
汤响松风，
早减了二分酒病。
味浓香永。
醉乡路，成佳境。
恰如灯下，
故人万里，
归来对影。
口不能言，
心下快活自省。

翻译：

凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。
几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。

味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。
煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。

1、潘伯鹰黄庭坚诗选上海：古典文学出版社，1957：36

凤舞团团饼。
恨分破、教孤令。
金渠(qú)体净，只轮慢碾(niǎn)，玉尘光莹。
汤响松风，早减了、二分酒病。

凤舞团团饼：指龙凤团茶中的凤饼茶。
团饼印有凤舞图案，北苑御焙产。
分破：碾破磨碎。
孤令：令同零，即孤零。
金渠：指茶碾，金属所制；体静：静通净，整个碾具干净。
汤响松风：烹茶汤沸发的响声如松林风过。

味浓香永。
醉乡路、成佳境。
恰如灯下，故人万里，归来对影。
口不能言，心下快活自省。

醉：说明茶也能醉人；一个醉字带出下面浪漫主义的想象。
省：知觉，觉悟。

1、潘伯鹰黄庭坚诗选上海：古典文学出版社，1957：36

赏析：

凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。
味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。

　　该词上片写碾茶煮茶。开首写茶之名贵。宋初进贡茶，先制成茶饼，然后以蜡封之，盖上龙凤图案。这种龙凤团茶，皇帝也往往以少许分赐从臣，足见其珍。下二句“分破”即指此。接着描述碾茶，唐宋人品茶，十分讲究，须先将茶饼碾碎成末，方能入水。“金渠”三句无非形容加工之精细，成色之纯净。如此碾成琼粉玉屑，加好水煎之，一时水沸如松涛之声。煎成的茶，清香袭人。不须品饮，先已清神醒酒了。

　　换头处以“味浓香永”承接前后。正待写茶味之美，作者忽然翻空出奇：“醉乡路，成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影”，以如饮醇醪、如对故人来比拟，可见其惬心之极。

　　作者在《戏答荆州王充道烹茶四首》一词中也提到“醉乡”：“三径虽鉏客自稀，醉乡安稳更何之。老翁更把春风碗，灵府清寒要作诗。”怀中之趣，碗中之味，确有可以匹敌的地方。词中用“恰如”二字，明明白白是用以比喻品茶。其妙处只可意会，不能言传。这几句话，原本于苏轼《和钱安道寄惠建茶》诗：“我官于南（时苏轼任杭州通判）今几时，尝尽溪茶与山茗。胸中似记帮人面，口不能言心自省。”但作者稍加点染，添上“灯下”、“万里归来对影”等字，意境又深一层，形象也更鲜明。这样，作者就将风马牛不相及的两桩事，巧妙地与品茶糅合起来，将口不能言之味，变成人人常有之情。

1、唐圭璋宋词鉴赏辞典上海：上海辞书出版社，1987：1470

【pǐn lìng 】
【品令】


chá cí
茶词


fèng wǔ tuán tuán bǐng 。
凤舞团团饼。
hèn fèn pò ，jiāo gū lìng 。
恨分破，教孤令。
jīn qú tǐ jìng ，
金渠体静，
zhī lún màn niǎn ，
只轮慢碾，
yù chén guāng yíng 。
玉尘光莹。
tāng xiǎng sōng fēng ，
汤响松风，
zǎo jiǎn le èr fèn jiǔ bìng 。
早减了二分酒病。
wèi nóng xiāng yǒng 。
味浓香永。
zuì xiāng lù ，chéng jiā jìng 。
醉乡路，成佳境。
qià rú dēng xià ，
恰如灯下，
gù rén wàn lǐ ，
故人万里，
guī lái duì yǐng 。
归来对影。
kǒu bú néng yán ，
口不能言，
xīn xià kuài huó zì shěng 。
心下快活自省。

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