明代知名画家沈周对粥有多痴迷?还专门写了一首《煮粥诗》

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  一提起粥,我想大家都会产生共鸣,一碗香甜美味的粥也瞬间浮现在了我们的眼前,这也是我们早餐中最为常见的食物,它的做法也是多种多样,营养也是非常的丰富。从古至今人们都爱喝粥,也爱研究粥的做法,这不,明代知名画家沈周就是一个对粥很是痴迷的人,几乎每天都要喝一碗粥,他也因此总结了一首《煮粥诗》,详细的介绍了一下他心目中粥的烹饪方法,流传至今。

  《煮粥诗》

  明 沈周

  煮饭何如煮粥强,好同儿女熟商量。

  一升可作二升用,两日堪为六日粮。

  有客只须添水火,无钱不必问羹汤。

  莫言淡薄少滋味,淡薄之中滋味长。

  这首诗的作者名叫沈周,他也是我国明代杰出的书画家,现如今故宫博物院也珍藏有他的作品。沈周虽然是个画家,但是同样也是一个杰出的诗人,他的诗个性鲜明,艺术底蕴极其丰富,他对艺术的热爱之情也是充分地显示在了他的作品中。沈周出生于书法世家,这也使得年纪轻轻的他便琴棋书画样样精通,但是他却是一个藐视权贵,不畏世俗的诗人,这也导致他一生都没有参加科举,最后隐居乡村,坚持从事书画创作,直至离开人世。

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  诗人虽然是一位伟大的书画家,但是从这首诗的字里行间中,我们可以看出他还是一位非常朴素的人,这首诗写得非常生活化,很容易让读者走进诗人的内心当中去。全诗都是运用了最直白的语言,每一句话都表达得清清楚楚,也正像诗人诗中所写的那样,如果吃饭的话,一顿饭肯定是需要不少的米。但是如果是煮粥的话,那么就完全用不了那么多的米了,也确实如诗人所说,两天的米可以吃六天。

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  诗的后半部分诗人说,如果给客人吃粥的话,也就不必再准备什么好的烫菜了,虽然粥并没有什么特别的味道,但是在平淡的味道里却可以品出境界来,这其实也是因人而异,只有像诗人这样高境界的人才会品尝出与众不同的味道。其实这首诗就和粥一样,虽然表面上看不出有多精彩,但是细细品读很容易就可以体会到诗人用心良苦的地方,淡而有味,就是对这首诗最好的评价,也正是因为这一点,才使得百年之后的我们依然对诗人刮目相看。

  也许诗人隐居山林以后吃过最多的食物就是粥了,所以才会对粥有如此之高的评价,喝粥也能喝出如此之高的境界,不得不让我们对诗人心生敬畏之情。粥也真是一个万能的食物,穷人可以用粥果腹,富人可以用粥解腻,无论贫穷还是富贵,粥都是能让我们吃饱喝足的象征。

  沈周笔下的《煮粥诗》虽然只有短短的几句话,但是却直接明了的告诫了我们,平平淡淡才是最好的生活,无欲无求之下的我们,才能真正的品味到生活的美好。现如今的我们都生活在紧张而又忙碌的大城市,也许我们也可以像诗人那样,离开喧闹的城市回到祥和宁静的乡村,感受那份来之不易的清闲。